全麦面包为什么不能胖!你对全麦面包了解多少?
吃面包这么久
你真的吃全麦面包了吗?
你被无油无糖全麦面包骗过吗?
教你如何避开全麦面包的坑
浓浓的麦香
喷水孔不错
嘴里嚼着总是充满香气
说到面包,总有太多美好的词语来形容
很多朋友害怕变胖,在众多选择中迷失了方向。这时,圈里出现了一波全麦面包,成为健康面包的代表。
但是全麦面包真的能减肥吗?市场上有这么多选择,你选对了吗?今天,边肖将带大家去捡“全麦面包”的钱!
全麦面包可以减脂吗?
真正的全麦面包可以减肥。因为这种面包吃起来很饱,消耗量会大大减少,面粉和糖的摄入量也会减少,从而达到减肥的效果(节食者的饮食更倾向于低碳水和高蛋白结构)。
低碳水的来源在于GI值(血糖生成指数)。GI低的食物消化慢,减少饥饿感,能长期保持人的精力和体能,还能预防糖尿病。相反,高GI会使血糖在短时间内升高,变成脂肪储存。
高GI食物:GI70
中国GI的食物:GI: 56 ~ 69
低GI食物:GI55
什么是全麦面包?
在这里,边肖仍然想和大家一起“科普”。什么是全麦面包?面包和普通面包有什么区别?
全麦面包是指由全麦面粉制成的不去除麸皮和小麦胚芽的面包,富含膳食纤维、B族维生素和蛋白质。
我们平时吃的普通面粉看起来纯净无瑕,但也失去了灵魂,只剩下碳水化合物,营养价值比全麦面粉低。
全麦面粉怎么选?
因为现在全麦面包健康营养,市面上有各种各样的产品,十有八九都自称全麦面包。事实上,真正的全麦面包很少,那么我们将如何区分选择呢?
第一,配料单选择黑麦、荞麦、大麦作为顶级配料,通常作为原料,GI值比小麦低。成分列表中的成分越高,使用的成分就越多。
第二,成分表越简单越好。考虑到运输、保存和口感,现代全麦面包会适当添加添加剂进行保存和保鲜,但只要不含糖、油、不必要的风味和色素,都是健康的选择。
第三,全麦麸皮多,表面比较粗糙。一般看外观。全麦来自麻,但是颜色太深太浅。
第四,喉咙卡住,全麦面包味道不是很好。一般喉咙都是用全麦卡住的。
好了,开始做全麦面包!
提示:
1.减脂期间需要营养均衡,不能天天吃全麦面包
2.全麦面粉中含有多种抗营养因子植酸盐,主要来源于麦麸的糊粉层
3.全麦面包富含植物化学物质和酶,容易滋生微生物,比普通面包更容易发霉变质
即满足了味蕾
还不怕脂肪来袭
让我们一起快乐的减脂变瘦吧!
你在犹豫什么?我们等你~