明日立冬，老农常说“立冬要吃1肉1粮3蔬果”
发布于：2020-11-06 被浏览：2865次
时间过得真快。明天是立冬的节气。立冬是二十四节气中的第十九节气，也是冬季的第一个节气。在立冬，节后，天气将由冷变冷，人体需要补充热量较高的食物来抵御严寒。所以，农村老人常说立冬，之后要吃1肉1粮3蔬，那么分别是什么意思呢？我们来看看！立冬吃一块肉
在立冬吃一块肉是指羊肉。在我国许多地区，立冬有吃羊肉的习俗。羊肉味甘、热，属火，能补元助阳，具有御寒益气的作用。羊肉营养价值高，富含维生素、铁、锌等元素。冬天吃羊肉，既能抵御严寒，又能补气养血，促进血液循环，加快新陈代谢。
立冬吃一粒谷物
我们在立冬吃的谷物不是大米、面粉等面粉和大米，而是红薯的粗粮。红薯曾经是人们的救命食品，因为红薯的产量远高于其他作物，所以在衣不蔽体的时代，红薯成了很多人填饱肚子的救命食品。如今，虽然人们不再担心温饱，但红薯的高营养价值越来越突出。红薯富含淀粉、胡萝卜素、钾、铁等微量元素。常吃红薯不仅有美容养颜的作用，还有健脾和胃、和胃的作用，特别适合冬季食用。
立冬赤山水果蔬菜
1.大白菜。每年立冬周围都是大白菜的集中上市期。农村人也管白菜叫“百菜”。农村有句话叫“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。大白菜富含水分和粗纤维，立冬后天气越来越干燥，多吃大白菜不仅能补充身体所需的水分，还能滋阴润燥，护肤养颜。
2.萝卜。相信很多人都听说过“冬吃萝卜，夏吃生姜，无医生处方”。像白菜一样，萝卜在立冬前后上市。虽然萝卜便宜，但营养丰富。萝卜富含维生素C和锌。经常吃萝卜可以提高抵抗力。另外，萝卜中还含有一种叫芥子油的元素，可以增加肠胃蠕动，促进消化。
3.悉尼。立冬，之后，天气越来越冷，空气越来越干燥。这是悉尼上市的季节。雪梨含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖和各种维生素。干冬每天吃一两个雪梨，有润喉生津、润肺止咳的作用。雪梨不仅可以直接食用，还可以用冰糖炖着吃，更有风味，更适合冬季食用。
明天是立冬的节气。俗话说，“立冬，之后，你应该吃1块肉，1粒谷物，3种水果和蔬菜”。吃起来不贵，营养还是很全面的。只有身体健康，才能安全度过寒冬。
